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Restaurant Entenbäck - Logo

Unsere Speisekarte ihr Restaurant Entenbäck in Schwäbisch Hall

Suppen

Rinderkraftbrühe mit Flädle und Gemüsestreifen

5,50 €

Rieslingcremesuppe mit frischen Champignons

6,10 €

Hausgemachte Entenmaultaschen in der Kraftbrühe
mit Schmelzzwiebeln und frischem Schnittlauch

6,50 €

Suppenterrinen

Gaisburger Marsch – Rindfleischwürfel in der Brühe
mit Kartoffelschnitz und Spätzle       

7,20 €

Gulaschsuppe 
ungarisch - scharf und mit viel Rindfleisch     

7,20 €

Unsere Salate

Salatteller 
mit bunter Garnitur, dazu Joghurt-Senfdressing

5,20 €

Großer Salat 
Salate der Saison, dazu Joghurt-Senfdressing

10,50 €

Entenbäck- Salat,
mit gegrillten Rinderscheiben, Melonenscheiben und Joghurt-Senfdressing

16,80 €

Spezialitäten vom Grill

Grillteller mit verschiedenen Steaks
Rind, Lamm und Kalb, Kräuterbutter auf frischem Pfannengemüse, dazu Backofenkartoffeln und Schnittlauchquark

24,90 €

Rindergeschnetzeltes vom Herford- Weiderind
mit frischen Champignons in Burgundersoße, handgeschabten Spätzle und einem bunten Salat

20,80 €

Rinderhüftfilet vom Allerfeinsten
vom Australischem- Weiderind mit Kräuterbutter,  Salatbouquet, Backofenkartoffeln und Kräuterquark  

23,80 €

Zwiebelrostbraten vom Black Angus-Weiderind
besonders zart und saftig, auf Burgundersoße mit Schmelzzwiebeln, dazu handgeschabte Spätzle   

23,80 €

Wiener Schnitzel vom Hohenloher Kalb
mit großem Salatteller

21,80 €

Unsere Steaks

vom Australischem 1824 Premium Beef
Gegrilltes Rumpsteak
für hervorragende Zartheit, Saftigkeit und den vollen Geschmack ausgezeichnet,
ca. 250 Gr. Rohgewicht,
mit Kräuterbutter, Pfannengemüse und Backofenkartoffeln

35,80 €

Das schmeckt nach Meer…

Riesengarnelen 
in Olivenöl gebraten auf frischem Mittelmeergemüse, dazu Stangenweißbrot       

22,80 €

Entenbäck- Schwäbische Gerichte

Käsespätzle "wie's d' Großmutter g'macht hat"
mit braunen Zwiebeln und einem bunten Salat  

12,90 €

Entenbäck-Fleischküchle
auf Burgundersoße, dazu knusprige Bratkartoffeln und ein Salatbouquet

14,90 €

Hausgemachte Maultaschen
in Rahm mit frischen Champignons ,Kräutern und einem großen bunten Salatteller 

15,90 €

Vegetarische Gerichte

Backofenkartoffel 
mit Kräuterdip und buntem Salatbouquet

9,50 €

Nudelrolle 
mit getrockneten Tomaten und Ricotta-Spinatfüllung auf frischem Pfannengemüse und Rahmchampignons      

15,80 €

Desserts

Gemischtes Eis
mit Sahne 

5,20 €

Heiße Liebe
drei Kugeln Vanilleeis
auf heißen Himbeeren und Sahne  

6,90 €

Amarettoparfait
mit Beerenragout, dazu Karamellsoße  

8,50 €

Lasagne von weißer Schokolade
auf marinierten Himbeeren mit Vanilleschaum 

8,50 €

Hausgemachter Warmer Apfelstrudel
mit Vanilleeis und Sahne    

7,20 €

Frischer Birnenstrudel
mit Karamellsoße, Walnusseis und Sahne

7,90 €

Unsere Öffnungszeiten

Mo:
Ruhetag
Di:
18:00 - 22:00 Uhr
So:
12:00 - 14:00 Uhr
Mi-Sa:
12:00 - 14:00 Uhr 18:00 - 22:00 Uhr

Unsere Küche hat bis 21:00 Uhr für Sie geöffnet!

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